Rational - CMP201E-CL 萬能蒸烤爐
品牌 | RATIONAL |
型號 | CMP201E-CL |
外型尺寸 | 879W x 791D x 1782H (mm) |
產地 | 德國 |
電壓 | 380V / 3PH / 37kW |
烹飪能力 | 20 x 1 / 1 GN |
每日製餐數目 | 150 - 300 |
特性︰
- "SelfCooking CenterR"智能烹飪系統,無論煎烤、燒烤,蒸、烘焙、燉、煮等各種烹飪模式均在同一設設備中進行,且系統能自動偵測食物的種頪、裝載量,並分別計算烹飪時間、温度及濕度,將每樣食材烹調得盡善盡美。此外觸碰式螢幕及多樣專利設計,使烹飪過程更簡單,自動清洗和除鈣功能免去鈣化危險,更提高衛生潔淨、操作簡單和節省成本。